COSTILLAR DE CERDO
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COSTILLAR DE CERDO

Precio habitual
$17.200
Precio de venta
$17.200
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Agotado
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COSTILLAR DE CERDO

Tiempo de cocción al vacío: 15 horas.
Tiempo de regeneración: 20 minutos.
Peso por porción: 1 - 1,2Kg


Normalmente la preparación de un costillar toma mucho tiempo, y hay mucho que limpiar después. Con nuestro producto, olvídate de esos problemas, sólo disfruta. Este costillar lo preparamos con tanto amor, que nos toma 15 largas horas, donde pasa por un proceso de cocción al vacío y luego es ahumado en madera de manzano. La cocción lenta hace que la proteína y las grasas se mezclen de una manera que no puedo explicarlo con palabras.