MERLUZA
Tiempo de cocción al vacío: 20 minutos.
Tiempo de regeneración: 4-5 minutos.
Peso por porción: 250 grs.
Un clásico. También conocido como pescada, este producto tiene un sabor fuerte e intenso.
¿Sabes como identificar el punto perfecto?, su carne no tiene que estar totalmente blanca… ¿Te sorprendimos?. El punto perfecto de la merluza es un blanco cristalino, es difícil de lograr, ya que la merluza es un pescado muy delicado. Pero cuando pruebes nuestro producto, no tendrás preocupaciones, solo a disfrutar de un pescado increíblemente fresco.